BACKWAREN

UNSERE BESTSELLER

G’SUND NASCHEN

BIO KÄSE-KRÄCKER

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WEITERE LECKERBISSEN

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KASPRESSKNÖDEL

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MOHNZELTEN

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AUS UNSERER BIO-BACKHÜTTE

WIE FRÜHER GEMACHT

In unserer Backstube im Mostviertel in Strengberg wird mit Wertschätzung gegenüber der Umwelt und viel Handarbeit Naturkost hergestellt. Hier haben Enzyme, Stabilisatoren, Geschmacksverstärker und Farbstoffe Hausverbot. Nach unserem Motto „G’sund Naschen“ versuchen wir Vollkornprodukte schmackhaft zu machen und den Zucker in den Produkten zu reduzieren.

Bio

Wir arbeiten mit Rohstoffen aus ökologischer Landwirtschaft.

Regional

Durch kurze Lieferwege kommen die Rohstoffe in die Backstube.

Ohne Zusatzstoffe

Kurz, überschaubar und vor allem verständliche Zutatenlisten sind uns wichtig.

Nachhaltige Verpackung

Für die Umwelt in einer kompostierbaren oder recycelbaren Verpackung.

Handgemacht

Unsere Damen in der Mühle verstehen ihr Handwerk.

Palmölfrei

Die tägliche Regenwaldzerstörung kommt zu uns nicht ins Haus.

Vollkorn

Wir setzten auf das Comeback der Vollkornprodukte für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Dinkel

Hochwertige Eiweiße und viele Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe enthält dieses Urkorn.

BIO KÄSE-KRÄCKER

DER BESTSELLER

PRAKTISCH, VOLLKORNIGE KNUSPERMAHLZEIT

Unsere Käse-Kräcker knuspern immer und sind genau das Richtige für perfekte gesellige Knabber-Runden – denn dank unserer tollen Zutaten und dem leckeren Geschmack lässt sich die gemeinsame Zeit im wahrsten Sinne des Wortes noch besser genießen. Wenn der gemütliche Abend mal wieder etwas länger dauert, passen unsere Käse-Kräcker auch perfekt zu kleinen Köstlichkeiten oder einem Gläschen Wein.

 

Echt überschaubare Zutatenliste:

  • Vollkornmehl aus Dinkel
  • Würzig-Kräftiger Bergkäse
  • Feine Heumilchbutter
  • Weißer Sesam
  • Steinsalz

weitere Leckerbissen von uns...

HILDEGARDKEKSE

Diese würzigen Energiekekse sind eine wahre Gaumenfreude. Unsere Dinkel-Vollkorn Kekse geben Schwung und sind echte Kraftspender. Das Hildegardgewürz „Galgant“ verleiht den Keksen einen köstlich g’schmackigen Abgang. 

DINKELLEBKUCHEN

Eine gesunde Köstlichkeit sind unsere Honiglebkuchen mit Dinkel-Vollmehl und echter Heumilchbutter gebacken. Liebhaber schätzen den fein mürben Teig und die dezente Süße der Lebkuchen. 

DINKELBISKOTTEN

Als kleiner Snack für Zwischendurch passen unsere Dinkelbiskotten perfekt. Ohne Zuckerkruste überzogen und mit wenig Zucker hergestellt, genießen sie gesundheitsbewusste Eltern und Kinder.

HONIGMÜSLI

Haferflocken, Honig, Nüsse und Sonnenblumenkerne machen unser Bio-Müsli zu einem echten Frühstücks-Hit.

SCHARF AUF UNSERE KÄSE-KRÄCKER?

Suche jetzt nach dem nächsten Wochenmarkt, wo wir vertreten sind oder komme uns im Bauernladen besuchen. Wir freuen uns auf dich!

Wusstest du, dass Vollkornprodukte wertvolle Ballaststoffe beinhalten für ein längeres Sättigungsgefühl und eine gute Verdauung. Weiteres haben die vielen Mineralstoffe und Vitamine eine positive Auswirkung auf unsere Gesundheit.

KASPRESSKNÖDEL

G’SCHMACKIGE MAHLZEIT

Unsere Kaspressknödel sind mittlerweile ein fixer Bestandteil in unserer Käsetheke. Das Rezept ist kein Geheimnis, da unsere würzige Käsemischung aus Rässkäse und Bergkäse den echten Hüttengeschmack herbeizaubert. Sie passen perfekt zu Sauerkraut oder Salat. Auch als deftige Suppeneinlage oder einfach kalt zur Jause sind sie bestens geeignet. 

MOHN- & NUSSZELTEN

EINE WALDVIERTLER SPEZIALITÄT

Mohnzelten

Eine saftige Mohnfülle, umhüllt von feinem Butter-Hefemürbteig, halten diese Zelten mehrere Tage frisch.

Nusszelten

Die leckere Wallnussfüllung machen diese Zelten zu einer echten Spezialität.

UNSERE BROTBAUERN

WO ROHSTOFFE AUS EIGENER LANDWIRTSCHAFT VERARBEITET WERDEN

Wir sind sehr dankbar für die gute Zusammenarbeit mit unseren Brotbauern.

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Biohof Mayer

Familie Mayer 

aus Emmersdorf an der Donau

PRODUKTE

Bio Bauernbrot

Briochestriezel: Riegler

Andrea`s Backstube

Familie Riegler 

aus Maria Taferl

PRODUKTE

Brioche-Striezel
Bauernbrot
Nussbrot

Dinkel-Roggenbrot: Schwalbenhof

Schwalbenhof

Familie Neuhauser 

aus Emmersdorf an der Donau

PRODUKTE

Bio Dinkel-Roggenbrot

WO SIND UNSERE PRODUKTE ERHÄLTLICH?

Besuche uns gerne am Wochenmarkt oder im Bauernladen.